PATATE BIO 12kgn

--- Descrizione

Varietà di patate a polpa gialla a maturazione precoce

Rientra tra le varietà coltivate o coltivabili in Sicilia che con oltre 2 milioni di quintali annui contribuisce per l'11 % alla produzione nazionale di patate.
Il tubero si presenta di forma tondeggiante allungata, di pezzatura medio grossa, con buccia liscia di colore giallo, caratterizzata da buona lavabilità, con polpa di colore giallo chiaro, consistente.
E' una varietà con attitudine ad essere principalmente bollita, cotta a vapore, in insalata, ma anche per forno.
Ottima la destinazione a purè, crocchette, e tutti i piatti che richiedono che il prodotto venga sfarinato o bollito, soprattutto gli gnocchi.