CAVOLORAPA BIO P.U

--- Descrizione

Il cavolo rapa è una varietà di cavolo dal fusto commestibile e ingrossato, verde o porpora. Le sue foglie, di color verde pallido, sono lobate in basso. La parte inferiore del fusto, ingrossata, assomiglia ad una grossa rapa, di cui ricorda anche il sapore.
Le varietà precoci hanno un sapore più delicato e possono essere coltivate in serra o all’aperto, le varietà tardive si prestano ad una conservazione più lunga.
Le proprietà nutrizionali e l’apporto vitaminico (soprattutto vitamina C) e minerale (in particolare fosforo e calcio).