ANANAS

--- Descrizione

L'ananas è una pianta della famiglia delle Bromeliacee. Il succo ha una profumazione caratteristica, leggermente acidulo, ma gradevole al gusto.
L'ananas contiene la bromelina, enzima sulfidrilico che, oltre a controllare i fenomeni infiammatori, ha un'azione proteolitica (digestione delle proteine); è ricco di potassio (230 mg ogni 100 g) e di vitamine. Se associato ad altri principi fitoterapici (come l'iperico o il fucus), ha un'azione antidepressiva e un effetto anoressante che può essere utilizzato in prodotti dimagranti.